ФОРМУВАННЯ ПРОДУКТИВНОГО ПОТЕНЦІАЛУ МОЛОДНЯКУ КРОЛІВ ЗА КОМПЛЕКСНОГО ВИКОРИСТАННЯ В ГОДІВЛІ ПРОБІОТИЧНОЇ ТА ФІТОБІОТИЧНОЇ КОРМОВИХ ДОБАВОК

Анотація

У статті представлено результати з визначення впливу комплексного використання пробіотику (Імунобактерин D) і фітобіотику (борошно

кропиви дводомної) на ріст, обмін речовин, забійні показники та якість м’ясної продукції молодняку кролів м’ясо-шкуркового напряму продуктивності. Констатовано, що розпочинаючи з 60-добового віку молодняк дослідної групи вірогідно перевершував за живою масою ровесників контрольної групи на 93,6 г або 6,0 % (р<0,05), у віці 90 діб відмінність між цими групами зросла до 133,5 г або 6,3 % (р<0,05), а у віці 120 діб вона досягла 176,5 г або 5,6 % (р<0,05). Аналогічно змінам живої маси у молодняку дослідної групи зростали й загальні її прирости, які за період вирощування становили 373,7; 605,1 і 1104,6 г або на 30,2; 7,1 і 4,1 % більше на тлі вищої на 5,8 г (30,4 %), 1,4 г (7,4 і 4,0 %) інтенсивності росту відповідно в 60, 90 і 120 діб, порівняно з ровесниками контрольної групи. За результатами балансового досліду виявлено, що кролі дослідної групи характеризувалися кращим засвоєнням і використанням поживних речовин корму порівняно з аналогами контрольної групи. При цьому коефіцієнти перетравності сирого протеїну та клітковини були достовірно вищими і перевищували контроль на 8,5 і 12,5 % (p<0,05 в обох випадках порівнянь). Баланс азоту в організмі тварин дослідної групи відзначався вищим рівнем його надходження (+0,17 г або 5,1 %; p<0,05) та більшим відкладенням у тілі – 1,58 г проти 1,21 г – у кролів контрольної групи (p<0,05). Обмін Кальцію і Фосфору також свідчив про достатній рівень їх засвоєння в організмі, при цьому перетравність Кальцію у дослідних кролів була вищою на 0,20 г щодо ровесників контрольної групи. Комплексне включення кормових добавок до раціону кролів забезпечило й істотне підвищення м’ясної продуктивності. Зокрема, передзабійна жива маса кролів дослідної групи досягла 4031,9 г, що вірогідно перевищувало відповідний показник контрольних аналогів на 3732,7 г (p<0,01), за одночасного зростання забійного виходу на 1,9 %. Перевага дослідних кролів зберігалася і за масою парної тушки: з головою та лівером вона становила 2405,8 г або на 11,4 % більше, порівняно з контролем (p<0,01), тоді як без голови і ліверу – 2014,2 г або на 12,3 % більше (p<0,01). М’ясо, отримане від молодняку дослідної групи, відзначалося підвищеною білковою цінністю (21,16 % проти 20,88 % у контролі; p<0,01), кращими водоутримувальними властивостями (на 0,92 % вище) та фізіологічно оптимальним рівнем активної кислотності. Отримані результати досліду підтвердили доцільність комплексного використання пробіотично-фітобіотичної кормової добавки в годівлі кролів як ефективного засобу підвищення росту, покращення засвоєння основних поживних речовин корму в організмі, поліпшення м’ясної продуктивності та якості м’ясної продукції.